[진주 금산 맛집] 진주헛제사밥 헛제사정식·비빔밥 솔직 후기 (메뉴·가격·주차)

 

진주 헛제사밥을 주말 오픈 시간에 맞춰 방문해본 후기를 정리해본다.
진주에서 헛제사밥을 찾고 있다면 실제 방문 기준으로 참고할 만한 내용이다.

대한민국 한식대가 선정 현판이 걸린 진주헛제사밥 외관과 주차 공간

방문 배경

와이프와 2인으로 주말 점심 식사를 하기로 하고 진주 헛제사밥 전문점을 방문했다. 오픈 시간인 11시 30분에 맞춰 도착했는데, 이미 손님이 상당히 많이 몰려 있었다. 오픈런을 해도 북적거리는 편이라 자리를 잡는 데 시간이 걸렸다. 입구에 대한민국 한식대가 선정 현판이 걸려 있는 것으로 보아 이미 잘 알려진 곳이다.

진주헛제사밥 위치와 접근성

진주헛제사밥은 경남 진주시 금산면 월아산로 1296-6에 있다. 진주 시내에서 월아산 방향으로 빠지는 길에 자리해 차로 찾아가기 편한 편이다. 식당 앞에 주차 공간이 마련되어 있다.

헛제사밥이란

헛제사밥은 말 그대로 헛(가짜) 제삿밥이다. 조선시대 유생들이 밤늦게까지 공부하다 출출할 때 거짓으로 제사를 지내는 척 음식을 차려 나눠 먹던 데서 유래했다고 한다. 그래서 상차림도 실제 제사음식처럼 나물과 전, 탕국이 정갈하게 올라온다.

한 상 가득 차려지는 헛제사정식 상차림

상차림 구성

헛제사밥은 제사상에 차리는 음식들을 한상차림으로 제공하는 진주의 전통 음식이다. 착석하면 여러 가지 반찬이 가득 차려지고 빈 밥그릇과 함께 상이 완성된다. 반찬 가짓수는 많은 편이고 구성 자체는 전통식 상차림의 모양새를 갖추고 있다. 우리는 헛제사 정식 2인을 주문했다. 코스 요리 처럼 나온다. 시간 텀이 꽤 있으며, 예약을 했는데도 꽤 오랜 시간 기다렸다. 매장은 정신이 없는 편이며, 사람이 아주 많다.

얇게 썰어 담아낸 수육

수육

수육은 얇게 썰어 접시에 담겨 나온다. 부드러운 편이고 간이 과하지 않다. 특별히 인상적인 부분은 없었지만 기본 이상은 한다. 추가 메뉴로도 주문할 수 있고 가격은 10,000원이다. 수육은 맛있는 편인데, 어릴 적부터 제사를 많이 지낸 경험이 있는 나로써는 이게 무슨 제사상의 돼지고기 수육인가 싶었다. 맛있는데 너무 작고, 양도 푸짐하지 않다.

깻잎전과 애호박전을 비롯한 모둠전, 죽순, 편육과 불고기 전골

 

전 모둠과 나물

깻잎전, 애호박전 등 여러 종류의 전이 함께 나온다. 죽순볶음이나 도라지 등 나물 반찬도 곁들여져 구성이 다양한 편이다. 모듬전은 추가 메뉴로도 10,000원에 주문할 수 있다.불고기에 여러 전이 나오는데, 먹을만 하다. 

나물을 올린 헛제사비빔밥과 흰밥, 생선구이, 맑은 탕국

헛제사밥 비빔밥

메인인 헛제사밥 비빔밥은 놋그릇에 담겨 나온다. 다양한 나물이 올라가 있고 전통 한식 비빔밥의 구성을 갖추고 있다. 맛 자체는 나쁘지 않은 수준이다. 비빔밥 단품 가격은 15,000원이다. 나물은 간이 쌔지않고, 비빔밥을 비빌때는 탕국을 같이 넣어서 비비라고 한다. 고추장이 들어있지 않다. 어릴 적 먹던 제사밥이 생각나는데, 좋은 기억은 아니다. 어릴 때 워낙 제사를 많이 지내, 밤 늦게 나물과 차갑게 식은 남은 음식을 먹는 것이 그리 즐거운 기억은 아니였다.

진주 헛제사밥 생선구이

진주 헛제사밥 생선구이

생선 구이는 없는 것이 나을 정도였다. 제사상에 올리는 생선은 정해져있는데, 하나는 조기인거 같았고, 하나는 잘 모르겠다. 가시가 너무 많았고, 생선의 굽기도 좋지 못했다. 

 

진주헛제사밥 탕국

헛제사밥 탕국

탕국은 평범한 탕국이였다. 간이 쌔지 않았고, 맛있게 먹었다. 사장님께서 도시면서 탕국을 유기그릇에 떠주신다. 부족하면 더 요청하라고 하시는데 주시는 만큼 먹으면 충분하다.

 

전탕과 비빔밥 2인 세트 안내, 그리고 진주헛제사밥 메뉴판

 

메뉴와 가격

메뉴는 헛제사 비빔밥 15,000원, 헛제사 정식 23,000원으로 단품이 구성되어 있다. 전탕(잡탕·전찌개)은 소 25,000원, 대 35,000원이고, 추가 메뉴로 수육 10,000원, 모듬전 10,000원, 홍어전 20,000원이 있다. 전탕과 비빔밥을 묶은 2인 세트는 50,000원에 판매하고 있었다.

총평 및 재방문 의사

음식이 나쁘지는 않지만 전반적으로 가격 대비 만족도가 높지 않았다. 오픈 시간임에도 사람이 너무 많아 분위기가 정신없는 편이었고, 응대도 바빠 여유 있게 식사하기 어려웠다. 다음에 방문하더라도 다시 이 가게를 선택할 가능성은 낮을 정도로 무난한 식사였다. 제 경험 기준으로 진주 헛제사밥을 처음 접해보고 싶다면 참고할 수 있지만, 기대치는 낮추고 방문하는 것이 좋다.

정보

방문: 주말 점심 (11:30 오픈 시간)
방문 인원: 2인

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이용 정보
상호: 진주헛제사밥 | 위치: 경남 진주시 금산면 월아산로 1296-6 | 대표메뉴: 헛제사정식 23,000원·헛제사비빔밥 15,000원 | 전탕: 소 25,000원·대 35,000원 | 방문: 주말 점심(11:30 오픈) 2인, 주차는 가게 앞 가능하나, 복잡함

- 제사음식처럼 나물·전·탕국을 한상차림으로 정갈하게 차려내는 진주 전통 음식이다.
- 헛제사정식 23,000원, 헛제사비빔밥 15,000원이고 전탕은 소 25,000원·대 35,000원이다.
- 주말 오픈 시간에도 손님이 많아 자리는 금방 잡았고, 예약은 필수로 보인다.